Pollo relleno al horno

Pollo relleno al horno

El pollo relleno al horno es un plato irresistible, el sabor del pollo combinado con los vegetales, el queso y los huevos duros lo convierten en una preparación deliciosa, ésta receta podrás compartirla con 4 personas.

Una de las recetas de pollo horneado favoritas que podes encontrar en nuestro sitio web.

Ingredientes:

  • 1 pollo deshuesado con piel
  • 1 pimiento morrón hervido
  • 80grs. de jamón cocido en fetas
  • 100grs. de queso semiduro en fetas
  • 1 zanahoria hervida
  • 4 huevos duros
  • Hilo y aguja para coser
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación del Pollo relleno al horno:

Lo primero que tenemos que hacer es cortar en finas tiras el pimiento y la zanahoria. Luego cortamos en mitades los huevos duros y salpimentamos el pollo a gusto.

Sobre la carne del pollo colocaremos las fetas de jamón y queso. Luego distribuiremos el pimiento, la zanahoria y los huevos duros, procurando que los ingredientes queden distribuidos  de forma homogénea. Cuando todo este listo cerramos el pollo y lo coseremos con hilo y aguja para evitar que se desarme en la cocción. Finalmente lo llevamos a horno medio hasta que esté bien cocido.

Sugerencia:

Podemos acompañar el pollo relleno al horno con salsa de puerros o champiñones y puré de papas.

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