Pollo Mikado

Pollo Micado

Pollo mikado una receta de pollo que muy pocos saben pero que se disfruta de manera muy sorprendente, este platillo es muy rico y mas que nada muy practico hacia la realización de otras recetas de las cuales podemos combinar sazones. En fin, una receta muy fácil de llevar a cabo y sabrosa al paladar.

Ingredientes que vamos a necesitar:

  • 1 Pollo asado.
  • 2 Planta de lechuga.
  • 6 Tomates.
  • Sal y pimienta.
  • 1 Taza de mayonesa.
  • 1 Cucharada de vinagre.
  • 2 Apio.
  • 3 Cucharadas de nueces picadas.

Procedimiento para pollo mikado:

  1. Cortar la parte de arriba de los tomates extrayendo las semillas, agregar sal, vinagre y pimienta.
  2. Mezclar el apio, picado; mezclarlo con nueces y media taza de mayonesa.
  3. Rellenar los tomates con la mezcla.
  4. Cortar la lechuga y mezclar con la mayonesa.
  5. Despresar el pollo.
  6. Colocarla en el centro de una fuente; primero la lechuga con mayonesa, luego el pollo despresado  encima y finalmente los tomates rellenos en los bordes de la bandeja.

Además puede ir acompañada por palmitos para darle un toque especial, este platillo es muy común acompañarlo con cerveza negra en México por los sabores que aporta a la combinación.

Pero en Japon es acompañado con Sake, principalmente caliente y le da una connotación muy importante a todos los condimentos.

Si te gusto el pollo mikado cuéntanos en los comentarios.

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