Pollo al jerez receta fácil y rápida

El pollo al jerez es una preparación de un sabor inigualable, suave pero contundente. Tras unos 45 minutos de cocción obtendrás un excelente plato para compartir con 4 personas.

Esta receta de pollo fácil de preparar genera un resultado único acompañando el sabor con puré de papas o puré mixto. Si te interesa obtener este plato, dale un vistazo al post para conocer sus ingredientes y modo de preparación

Ingredientes:

• Pollo x1
• 3 cucharadas de manteca
• 1 ramito de romero
• 2 cebollas
• 1 vaso de vino Jerez
• Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
• 1 cucharada de perejil picado

Preparación del Pollo al jerez:

Cortar el pollo en presas, sazonarlo y reservar. En una olla colocar la manteca y dorar las cebollas picadas finamente. Una vez que las cebollas estén doradas incorporar el pollo y el ramito de romero a nuestra olla.

Luego añadir el jerez, tapar y cocinar durante 40 minutos a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido. Una vez listo decorar con el perejil picado y Servir.

Sugerencia:

Para realizar un plato completo y agradable para toda la familia puedes acompañar esta deliciosa receta de pollo con puré de papas o puré mixto. un acompañamiento ideal que complementa su sabor.