Pollo al jerez receta fácil y rápida

Pollo al jerez

El pollo al jerez es una preparación de un sabor inigualable, suave pero contundente. Tras unos 45 minutos de cocción obtendrás un excelente plato para compartir con 4 personas.

Esta receta de pollo fácil de preparar genera un resultado único acompañando el sabor con puré de papas o puré mixto. Si te interesa obtener este plato, dale un vistazo al post para conocer sus ingredientes y modo de preparación

Ingredientes:

  • Pollo x1
  • 3 cucharadas de manteca
  • 1 ramito de romero
  • 2 cebollas
  • 1 vaso de vino Jerez
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación del Pollo al jerez:

Cortar el pollo en presas, sazonarlo y reservar. En una olla colocar la manteca y dorar las cebollas picadas finamente. Una vez que las cebollas estén doradas incorporar el pollo y el ramito de romero a nuestra olla.

Luego añadir el jerez, tapar y cocinar durante 40 minutos a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido. Una vez listo decorar con el perejil picado y Servir.

Sugerencia:

Para realizar un plato completo y agradable para toda la familia puedes acompañar esta deliciosa receta de pollo con puré de papas o puré mixto. un acompañamiento ideal que complementa su sabor.

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