Empanadas de Pollo y Espinaca

En realidad la empanadas todos las debemos de conocer y más que nada probado, son realmente sabrosas y mas que nada son muy fáciles de hacer, igualmente no requiere de muchos ingredientes. Por ese motivo no podía faltar en este repertorio la increíble receta de empanadas de pollo y espinaca.

Es una receta de pollo verdaderamente fácil y mas que nada muy sabrosa con la que podrás deleitar a tu familia su antojo de los próximos meses.

Ingredientes que vamos a necesitar para realizarlas:

• 2 huevos.
• 1Kg de espinaca limpia.
• 2 Pechugas de pollo.
• 250gr de queso rallado.
• 1 cebolla de verdeo o ½ cebolla.
• 1 diente de ajo picado bien fino.
• Sal y pimienta.

Cómo hacer Empanadas de Pollo y Espinaca

1. Para poder disfrutar de estas empanadas primero vamos a hervir la espinaca y el pollo; una vez listos picarlos en pequeños trozos.
2. También debemos picar la cebolla y cocinarla en una sartén junto con el ajo.
3. Colocar todo en un recipiente, junto con el queso y los huevos crudos
4. Mezclar bien todo el relleno.
5. Finalmente colocar un poco de ese relleno en cada masa de empanada y cerrarlas.

Horneadas son más sanas y, puntualmente para esta receta, quedan mucho más deliciosas, pero tú decides la forma de cocinarlas.